diner (vanaf 17:30)

Voor

Brood met Aiolli en Spinaziedip 6,50
Carpaccio van Langoustine en Krokante Kip 17
Oesters, Naturel of Boterkapel Style (Gin/Tonic, Komkommer, Chili, Borage) 4 p st
Gerookte Paling, Churros, Sambai Mayonaise en Kaviaar van Ponzu 16
Steak Tartaar van Kalf ‘Asian Style’ Huisgemaakte Kimchi, Nori, Pecorino Romano 15
Salade van Boekweit, Brugge Blomme en Mini Groenten

Sashimi van Zalm en Tonijn

16

16

Hoofd

Diverse Bereidingen van Eend en Pompoen, Five Spice kruiden, Risotto van Rode Rijst en Kokos 27
Roodbaars, Mosseltjes, Hollandse Garnaaltjes, Saus van Langoustine, Witte Bonen, Courgette en Saffraan 27
Kabeljauw en Coquilles, Saus van Cepes en Madeira, Ravioli van Paddenstoel, Knolselderij met Witte Chocolade 30
Paddenstoel, Parel Couscous, Creme van Gepofte Biet, Polenta en Schuim van Parmezaan 23
Pulled Pork ‘Rendang Style’, Zoete Aardappel, Oosterse Koolsalade 23
Gegrilde Runderentrecote (+/- 250 gr),  Bereidingen van Mais, Shii Take, Saus van Go Chu Jang 30
Bentobox Vis
Poké Bowl Tonijn, Zeebaars Gelakt met Tamarinde, Noedelsalade met Gamba’s, Dumplings met Witvis en Gamba’s
33
Bentobox Vlees
Steak Tartaar, Pulled Pork ‘Rendang Style’, Tamme Eendenborst met Hoisin, Spies van Rund met Gado Gado
33

Dessert

Kaneel, Stoofpeertjes, Appel, Koffie en Pistache 11
Friandises; Bonbons, Macaron, Kletskop en Brownie 6
Assortiment Kaas, 5 Verschillende Soorten, Dadel Brood, Rode Uien Chutney 14

Kids

Hamburger, Salade en Rösti 12,50
Noedelsoepje met Kip en Sojaboontjes 9
Gegrilde Zeebaars, Salade en Rösti 12,50
Kinderdessert, Vanille ijs, Chocolade Mousse, Oreo 6

Allergie? Vertel het ons.